Mangeuses |
Compl. Titre | histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès |
Auteurs | Malka, Lauren (Auteur) Sekiguchi, Ryōko (Auteur) |
Edition | Editions Les pérégrines : Paris , DL 2023 |
Collection | Genre ! (Paris) |
Collation | 1 vol. (283 p.) |
Illustration | couv. ill. en coul. |
Format | 20 cm |
ISBN | 979-10-252-0595-2 |
Langue d'édition | Français |
Sujets | Sciences médicales. Médecine |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Qui a tué la gourmandise féminine ? On lie souvent les troubles alimentaires féminins à l’intensification du diktat de la minceur dans les années 1970, mais ce phénomène, encouragé par l’industrie capitaliste, est bien plus ancien. Du mythe d’Ève, soumise à perpétuité au désir masculin pour avoir goûté au fruit défendu, à l’émergence des premiers restaurants – réservés aux hommes –, en passant par leur exclusion de la gastronomie, les femmes semblent condamnées à cuisiner et servir tout en s’affamant, à être ménagères ou gloutonnes quand les hommes sont grands chefs ou fins gourmets. Comment a-t-on déréglé l’appétit des femmes ? Comment les mouvements féministes contemporains abordent-ils le rapport à la nourriture et au corps ? En fouillant dans l’histoire et la littérature, et en donnant la parole à des mangeuses de tous horizons, ce récit-enquête incarné tente de répondre à ces questions et apporte quelques miettes d’espoir dans un monde d’affamées. Journaliste et podcasteuse, Lauren Malka chronique pour Causette et pour l’émission de Jamy Gourmaud Les Épicurieux. Elle a écrit et co-réalisé le documentaire La France aux fourneaux, et participé à quatre recueils féministes, dont Ceci est mon corps et Survivre au sexisme ordinaire.
Notes : Bibliogr. p.265-[279]. Notes bibliogr.
Notes : Bibliogr. p.265-[279]. Notes bibliogr.
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