Destinations cuisines |
Compl. Titre | nos recettes de la compagnie des comptoirs |
Auteurs | Pourcel, Jacques (Auteur) Pourcel, Laurent (Auteur) Winkelmann, Bernhard (Illustrateur) Lamboley, Philippe (Auteur) |
Edition | Hachette : Paris , 2003 |
Collation | 191 p. |
Illustration | ill. en coul., jaquette ill. en coul. |
Format | 30 cm |
indice Dewey | 641.5 |
ISBN | 2-01-236745-3 |
Prix | 31,50 EUR |
Langue d'édition | Français |
Sujets | Cuisine |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Concepteurs des restaurants La compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.
Notes : Index
Notes : Index
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